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POLLO DEL BARRACON
( Pollo, sal, pimienta, limon, especies naturales, especies aromaticas, cerveza, pasas y mani )

Suprema de Pollo Grille con Salsa de Frutas

( Pollo, sal, pimiento y aceite )

Cerdo al Ajillo
(Cerdo, sal, pimienta y aceite perfumado, con ajo )

Masa de Cerdo Frita con Mojo Criollo

( Cerdo, sal, pimienta )

Lomo de Cerdo  al Graten

( Cerdo,  sal, pimiento, aceite, salsa criolla y queso )

Lomo de Credo Ahumado con Salsa Criolla

( Cerdo, aceite, tomate y especies aromaticas)

Ropa Vieja Trinidad
( Res, vino tinto, especies naturales y aromáticas )

Ragu de Cordero al Vino Tinto

( Masa de Cordero, especies naturales, sal, vino tinto y aceite ) 

 

BUNKHOUSE CHICKEN